Mercado de Xochimilco: el mercado junto al centro histórico

Qué es el Mercado de Xochimilco

Dos edificios de mercado en Av. Nuevo León s/n, Santa Crucita, 16070, y al segundo de ellos se le suele llamar el mercado "nuevo". El listado de la ciudad sitúa a unos 450 comerciantes dentro y fuera de ambos edificios y da el mismo horario los siete días de la semana, de 8:00 a 20:00. También llama al mercado el centro de distribución regional de la zona agrícola de la demarcación, que es el dato útil: las verduras, hierbas y flores que circulan por los pasillos vienen de las chinampas, las parcelas construidas a mano que la demarcación data aproximadamente entre los siglos XIV y XVI y que todavía se cultivan hoy.

Ninguna fuente oficial traza el plano del interior ni nombra las naves individuales, así que no busques un plano publicado. Recorre los dos edificios una vez y tendrás la idea general: productos y flores a granel, comida para sentarte a comer, y los productos del hogar y de devoción que lleva cualquier mercado de barrio en funcionamiento. Ve en la primera hora o dos si lo que buscas son productos frescos, y más tarde si lo que buscas es comer.

Los fines de semana hay más gente en toda la demarcación, no solo dentro del mercado. El listado no indica un día de mercado concreto, pero los canales atraen a la multitud: unas 220 trajineras trabajan desde Nuevo Nativitas y unas 215 desde Caltongo, y un coche desde las colonias centrales tarda más un domingo por la tarde. Una visita en una mañana de entre semana resulta más tranquila.

Puestos de comida del mercado de Xochimilco y comida corrida

La comida es la razón para quedarte. La ciudad recomienda el mercado para la comida corrida, la comida de mediodía a precio fijo, y para eso están preparados los puestos de comida: una secuencia de platos que te ponen delante en lugar de un menú para elegir. Llega hacia el mediodía, cuando las cocinas están en plena actividad y en su mejor momento.

Las normas prácticas importan más aquí que en un restaurante. Lleva efectivo en billetes pequeños. Los pasillos son espacio de trabajo para cargadores y comerciantes, así que ponte a un lado cuando te detengas a mirar, y lleva las bolsas por delante en lugar de a la espalda. Pide permiso antes de fotografiar un puesto o a la persona que lo atiende, y no bloquees un mostrador para preparar una foto. Si quieres un jugo o un café con pan dulce antes de cualquier otra cosa, ese es el momento de primera hora; el mercado sigue abierto hasta las 20:00, mucho después de que las trajineras hayan salido del agua.

Dónde se encuentra y cómo llegar

El mercado y la parroquia comparten el mismo barrio: la iglesia y antiguo convento de San Bernardino de Siena se encuentra en Av. Guadalupe I. Ramírez, también en Santa Crucita, 16070, con la Capilla de la Tercera Orden a 0,05 km y la Torre del Reloj a 0,16 km. El Jardín Juárez ocupa el antiguo atrio de la iglesia, en el extremo norte de la plaza central, a 0,07 km de la Plaza Central, y la ciudad lo describe como el punto de encuentro habitual y el lugar desde donde la gente parte hacia los embarcaderos.

Si viajas en tren, llegas a la Terminal Xochimilco, el extremo sur del Tren Ligero, que la ciudad sitúa a poca distancia del centro histórico sin dar una cifra en kilómetros. La ruta publicada es la Línea 2 del Metro hasta Taxqueña y un transbordo al tren ligero; los autobuses de la Ruta 26 con destino Izazaga–Xochimilco paran a unas dos cuadras del centro histórico. El servicio opera de lunes a viernes de 05:00 a 00:00, sábados de 06:00 a 00:00 y domingos y festivos de 07:00 a 00:00. La página de transporte de este sitio explica los tramos del trayecto, la tarjeta que necesitas para el tren ligero y la ruta en coche.

No es lo mismo que el mercado de plantas de Cuemanco

Hay tres cosas distintas a las que se llama el mercado de flores de Xochimilco, y están en tres partes diferentes de la demarcación. El Mercado de Plantas y Flores de Cuemanco es el grande: unos 600 comerciantes en Canal Nacional 2000, Coapa, Cuemanco, 16036, justo frente al Parque Ecológico de Xochimilco, que venden cactus, árboles frutales, bonsáis, tulipanes, violetas y hierbas medicinales. Cierra a las 16:00, cuatro horas antes que el mercado cubierto del centro, así que déjalo para la mañana.

Madreselva es el que puedes alcanzar caminando desde un punto de embarque: se encuentra dentro del Bosque de Nativitas, a 0,28 km del Embarcadero Nuevo Nativitas y a 0,18 km del Embarcadero Las Flores Nativitas. Los mercados de artesanías que la gente recuerda de los canales están en los propios embarcaderos. Del lado tradicional de los canales, eso significa Nativitas, Zacapa y Las Flores Nativitas, los tres con grandes instalaciones, estacionamiento, restaurantes y puestos de artesanías; el mercado de artesanías más grande del grupo es el de Nuevo Nativitas, que además tiene pequeños restaurantes en tierra y un horario publicado de 6:00 a 22:00 todos los días.

Elige según lo que quieras llevarte a casa y desde dónde parte tu trajinera. Los horarios provienen de los listados oficiales de la ciudad; confírmalos el mismo día.

Combinar el mercado con un día de canales

Los horarios determinan el orden. Las trajineras suelen terminar hacia las 17:00 porque los canales no tienen iluminación, incluso en un embarcadero que abre hasta más tarde, mientras que el mercado sigue atendiendo después de esa hora y no cierra sus puertas hasta las 20:00. Embarca temprano, dedica tus dos o tres horas al agua y luego come en el mercado por la tarde. También funciona al revés, y así es como se organiza la versión guiada: empezar entre los puestos y luego trasladarse al embarcadero.

Cuemanco solo encaja en la primera mitad del día, y solo si de todos modos vas hacia el lado de la zona protegida de los canales. Si quieres un mercado de plantas después de una comida tardía en el centro, llegarás varias horas tarde.

Para un día guiado que realmente incluya los puestos, el tour de mercados y canales de 3,5 horas de este sitio es la opción: empieza en los mercados de Xochimilco, toma un bicitaxi desde ahí hasta el embarcadero, y añade una chinampa tradicional y un santuario de ajolotes sobre el agua. El día privado de 4 a 6 horas de Frida Kahlo, Coyoacán y Xochimilco está organizado en torno al museo y el paseo en trajinera, sin parada en el mercado en su programa, así que si el mercado te importa, elige el tour del mercado o reserva tú mismo una hora en los pasillos antes o después.

• Productos y flores en su mejor momento: primeras horas después de las 8:00, entre semana
• Comida corrida: hacia el mediodía, en el mercado cubierto
• Plantas para llevar: Cuemanco, antes de las 16:00
• Artesanías junto a las trajineras: los embarcaderos de Nativitas y Las Flores Nativitas
• Efectivo en billetes pequeños, bolsas por delante, pide permiso antes de fotografiar

Preguntas frecuentes

Lee también